《陶庵梦忆·卷三》第7则
闵老子茶 周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。日晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。方叙话，遽起曰：「杖忘某所。」又去。余曰：「今日岂可空去？」迟之又久，汶水返，更定矣，睨余曰：「客尚在耶？客在奚为者？」余曰：「慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。」汶水喜，自起当罏。茶旋煮，速如风雨。导至一室，明窗净几，荆溪壶、成宣窰瓷瓯十余种，皆精绝。灯下视茶色，与瓷瓯无别，而香气逼人，余叫绝。余问汶水曰：「此茶何产？」汶水曰：「阆苑茶也。」余再啜之，曰：「莫绐余！是阆苑制法，而味不似。」汶水匿笑曰：「客知是何产？」余再啜之，曰：「何其似罗甚也。」汶水吐舌曰：「奇！奇！」余问：「水何水？」曰：「惠泉。」余又曰：「莫绐余！惠泉走千里，水劳而圭角不动，何也？」汶水曰：「不复敢隐。其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮底，舟非风则勿行，故水之生磊。即寻常惠水，犹逊一头地，况他水邪！」又吐舌曰：「奇！奇！」言未毕，汶水去。少顷，持一壶满斟余曰：「客啜此。」余曰：「香扑烈，味甚浑厚，此春茶耶？向瀹者的是秋采。」汶水大笑曰：「予年七十，精赏鉴者无客比。」遂定交。
注释摘要
这则写得极有章法，全篇几乎就是一出独幕剧。时间是崇祯十一年（戊寅，1638）九月，地点在南京秦淮河畔的桃叶渡，人物只有两位：一位是名满江南的茶人闵汶水，一位是以精鉴自命的贵公子张岱，配角是引荐人周墨农，但不出场。 先从几个词说起。“不置口”是说周墨农对闵汶水的茶赞不绝口。“日晡”是申时，下午三四点钟。“婆娑一老”形容闵汶水出来时步履舒缓、老态从容的样子，婆…