《西游记·第六十九回 心主夜间修药物 君王筵上论妖邪》第9节
古云：「珍馐百味，美禄千钟。琼膏酥酪，锦缕肥红。」宝妆花彩艳，果品味香浓。斗糖龙缠列狮仙，饼锭拖炉摆凤侣。荤有猪羊鸡鹅鱼鸭般般肉，素有蔬肴笋芽木耳并蘑菇。几样香汤饼，数次透糖酥。滑软黄粱饭，清新菰米糊。色色粉汤香又辣，般般添换美还甜。君臣举盏方安席，名分品级慢传壶。那国王御手擎杯，先与唐僧安坐。三藏道：「贫僧不会饮酒。」国王道：「素酒，法师饮此一杯何如？」三藏道：「酒乃僧家第一戒。」国王甚不过意道：「法师戒饮，却以何物为敬？」三藏道：「顽徒三众代饮罢。」国王却才欢喜，转金卮，递与行者。行者接了酒，对众礼毕，吃了一杯。国王见他吃得爽利，又奉一杯。行者不辞，又吃了。国王笑道：「吃个三宝钟儿。」行者不辞，又吃了。国王又叫斟上，吃个四季杯儿。八戒在旁，见酒不到他，忍得他啯啯咽唾。又见那国王苦劝行者，他就叫将起来道：「陛下，吃的药也亏了我，那药里有马……」这行者听说，恐怕呆子走了消息，却将手中酒递与八戒。八戒接著就吃，却不言语。国王问道：「神僧说药里有马，是甚么马？」行者接过口来道：「我这兄弟是这般口敞，他有个经验的好方儿，他就要说与人。陛下早间吃药，内有马兜铃。」国王问众官道：「马兜铃是何品味？能医何症？」时有太医院官在旁道：「主公：
注释摘要
这段筵席赋，是明代通俗小说里常见的“铺排赋”——用一连串工整对仗铺陈宴席之盛，不重在写实，而重在营造气氛。“美禄”是酒的雅称，典出《汉书·食货志》“酒者天之美禄”。“琼膏酥酪”指奶制品，明人宴会常用乳酥、乳饼，酥酪并用是极言其奶香浓郁。“锦缕肥红”是说肉食细切如缕、肥腴而色红，是一个夸饰性的写法，不必坐实为某一道菜。 “斗糖龙缠列狮仙，饼锭拖炉摆凤侣”两句…