《陶庵梦忆·卷四》第15则
泰安州客店 客店至泰安州，不复敢以客店目之。余进香泰山，未至店里许，见驴马槽房二三十间；再近，有戏子寓二十余处；再近，则密户曲房，皆妓女妖冶其中。余谓是一州之事，不知其为一店之事也。投店者，先至一厅事，上簿挂号，人纳店例银三钱八分，又人纳税山银一钱八分。店房三等。下客夜素早亦素，午在山上用素酒果核劳之，谓之「接顶」。夜至店，设席贺，谓烧香后，求官得官，求子得子，求利得利，故曰贺也。贺亦三等：上者专席，糖饼、五果、十肴、果核、演戏；次者二人一席，亦糖饼，亦肴核，亦演戏；下者三四人一席，亦糖饼、肴核，不演戏，用弹唱。计其店中，演戏者二十余处，弹唱者不胜计。庖厨炊爨亦二十余所，奔走服役者一二百人。下山后，荤酒狎妓惟所欲，此皆一日事也。若上山落山，客日日至，而新旧客房不相袭，荤素庖厨不相混，迎送厮役不相兼，是则不可测识之矣。泰安一州与此店比者五六所，又更奇。
注释摘要
这条笔记写的是泰安州客店的规模与运作方式，张岱劈头一句“不复敢以客店目之”，已经定下全篇的惊奇调子。所谓“客店”，在别处不过是一处投宿打尖的所在，有客房、有马厩、有简单的饮食供应便算周全。但泰安州这一处，张岱尚未走到店门，先看见的是“驴马槽房二三十间”，这是安置骡马的大规模牲口棚；再往前走，是“戏子寓二十余处”，也就是唱戏的伶人单独有住处，且不止一班；再近…