《论语·乡党》第13章
君赐食，必正席先尝之；君赐腥，必熟而荐之；君赐生，必畜之。侍食于君，君祭，先饭。疾，君视之，东首，加朝服，拖绅。君命召，不俟驾行矣。
注释摘要
这一章记孔子事君之礼，字句虽简，却处处见出一个敬字。先看字义。君赐食，食指熟食。孔子受君熟食之赐，必定端正座席，亲自先尝一尝。正席，表示敬重君赐，如对君面；先尝，是不敢径直携归，有如面对国君亲尝之意。君赐腥，腥是生肉。受了生肉，必煮熟了荐于祖考。荐即献祭。为何要荐？因为荣君之赐，不敢专享，当归于祖先。君赐生，生指活的牲畜。受了活物，则畜养起来，不即杀。这也…