《红楼梦·第三十九回 村老妪谎谈承色笑 痴情子实意觅踪迹》第1节
话说众人见平儿来了，都说：“你们奶奶作什么呢，怎么不来了？”平儿笑道：“他那里得空儿来。因为说没有好生吃得，又不得来，所以叫我来问还有没有，叫我要几个拿了家去吃罢。”湘云道：“有，多著呢。”忙令人拿了十个极大的。平儿道：“多拿几个团脐的。”众人又拉平儿坐，平儿不肯。李纨拉著他笑道：“偏要你坐。”拉著他身边坐下，端了一杯酒送到他嘴边。平儿忙喝了一口就要走。李纨道：“偏不许你去。显见得只有凤丫头，就不听我的话了。”说著又命嬷嬷们：“先送了盒子去，就说我留下平儿了。”那婆子一时拿了盒子回来说：“二奶奶说，叫奶奶和姑娘们别笑话要嘴吃。这个盒子里是方才舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿，给奶奶姑娘们吃的。”又向平儿道：“说使你来你就贪住顽不去了。劝你少喝一杯儿罢。”平儿笑道：’多喝了又把我怎么样？”一面说，一面只管喝，又吃螃蟹。李纨揽著他笑道：“可惜这么个好体面模样儿，命却平常，只落得屋里使唤。不知道的人，谁不拿你当作奶奶太太看。”
注释摘要
这一节文字，是螃蟹宴的余波，而余波中又翻出新的层次。先从几个名物说起。所谓“团脐”，指雌蟹。蟹的腹部甲壳，雌者圆而阔，称团脐；雄者尖而狭，称尖脐。九月前后，雌蟹蟹黄丰满，最为肥美，所以平儿特意嘱咐“多拿几个团脐的”，这是吃蟹的讲究，一笔便写出贾府饮食之精。后面提到的“菱粉糕”，是用菱角磨粉制成的糕点，清甜细腻；“鸡油卷儿”，则是以鸡油和面制成的花卷，松软油…