《红楼梦·第三十五回 白玉钏亲尝莲叶羹 黄金莺巧结梅花络》第5节
薛姨妈先接过来瞧时，原来是个小匣子，里面装著四副银模子，都有一尺多长，一寸见方，上面凿著有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打的十分精巧。因笑向贾母王夫人道：“你们府上也都想绝了，吃碗汤还有这些样子。若不说出来，我见这个也不认得这是作什么用的。”凤姐儿也不等人说话，便笑道：“姑妈那里晓得，这是旧年备膳，他们想的法儿。不知弄些什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗著好汤，究竟没意思，谁家常吃他了。那一回呈样的作了一回，他今日怎么想起来了。”说著接了过来，递与个妇人，吩咐厨房里立刻拿几只鸡，另外添了东西，做出十来碗来。王夫人道：“要这些做什么？”凤姐儿笑道：“有个原故：这一宗东西家常不大作，今儿宝兄弟提起来了，单做给他吃，老太太，姑妈，太太都不吃，似乎不大好。不如借势儿弄些大家吃，托赖连我也上个俊儿。”贾母听了，笑道：“猴儿，把你乖的！拿著官中的钱你做人。”说的大家笑了。凤姐也忙笑道：“这不相干。这个小东道我还孝敬的起。”便回头吩咐妇人，”说给厨房里，只管好生添补著做了，在我的帐上来领银子。”妇人答应著去了。
注释摘要
这一段看似闲笔，写一碗汤引出的器用规矩，实则每一句都在写人。先说那副汤模子：银制，一尺多长、一寸见方，凿着菊、梅、莲蓬、菱角等三四十样花样，豆子大小，打得精巧绝伦。这是用来在面食上印出花纹的工具，做成的面点再借新荷叶的清香，下在好汤里。薛姨妈的反应是实笔：她愣了，"你们府上也都想绝了，吃碗汤还有这些样子""若不说出来，我见这个也不认得这是作什么用的"——这…